Mixologie Responsable
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Priorité au bien être de nos clients et de leurs convives.
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Prestations ouvertes uniquement pour les personnes agées de plus de 25 ans.
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Nouvelle approche de la consommation d'alcools à travers la valorisation de la dégustation de cocktails et non la simple recherche d'ivresse.
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Parce que l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, les prestations de dégustations sont d'une durée limitée (2h maximum).
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Proposition d'un nombre de cocktails limité par prestation de dégustation (3 cocktails maximum).
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Proposition de cocktails équilibrés en teneur d'alcool.
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Proposition de cocktails sans alcool (mocktails) ou jus de fruits pour les mineurs, femmes enceintes et personnes sous traitement médical.
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Respect de l'hygiène et de la sécurité, dans la sélection des ingrédients, les techniques de réalisation et la préparation des cocktails.
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Prévention en proposant des alcootests en cas de situation exceptionnelle identifiée.